技術的には可能です。

人の話し声は空気を振動させますが、その振動は机の上にも小さな小さな波として伝わります。

その小さな波をゲーミングマウスに搭載されている高感度センサーが捉えることで、話している内容を知ることができる……というものです。

この盗聴方法の場合、パソコンの管理者権限などは必要とせず、正規のソフトウェアやゲームを経由することで情報を収集できてしまうため、盗聴されている被害に気づきにくいと考えられます。

ただし現時点では、声の大きさや机の硬さ、マウスを動かしているタイミングなどが大きく影響するため、最新のゲーミングマウスを使っていると必ず盗聴されてしまうというわけではありません。